章魚久久才回來一次，最近又在鑽研紅酒
於是建議一起去這家位在長榮桂冠2樓的法國餐廳吃飯
順便參考一下他們的酒單
這是一家由新加坡名廚主掌的法式餐廳（詳細介紹請看長榮桂冠網頁介紹）
今天這餐的重點，其實是要試試他們的酒單
所以交由章魚來張羅
因為我想點菲力牛排，所以章魚幫我選了一杯紅酒
是這支Two Hands Angels Share， 2008 Shiraz McLaren Vale
（幸好有拍照，不然我一定完全記不住，噗）
聞起來是很濃的果香、甚至感覺得到甜味
喝起來的確也是～～
章魚自己點的是氣泡白酒
酒精濃度只有4%，剛好適合不能飲酒過量的章魚～
我拿來偷啜一口，也是香甜滋味...我喜歡甜的白酒
接著開始上菜了～～
麵包－算普通
前菜－總共六品，我不太記得每一樣是啥
只大略知道從第一排由左到右依序是：
白肉魚、甜菜根牛肉、某某慕斯（魚味很重，上面有丁點魚子醬）
第二排則是海鮮卷、杏鮑菇羅蔓生菜卷和醃漬番茄鯷魚派（名字我亂取的啦）
很巧合的，右上跟右下那兩款都因為味道太重太腥，被我嫌棄
接著上pasta
份量微妙的一道，不過很好吃!!
裡頭的肉是用豬頸肉，口感不錯
上湯了～是海鮮濃湯
這道湯一上桌，我們兩個異口同聲的murmur：「好～臭～」
我先小心翼翼的嚐一口味道，咦？喝起來還蠻好喝的
只是聞起來比較臭而已
章魚：「所以這是湯中榴槤??」 噗～
喝湯時，章魚咬了一口湯裡的moule（淡菜）馬上吐出來
因為.........居然是臭的
這實在有點誇張
等章魚跟服務人員反應後，我開玩笑的說
「如果主廚在的話，不知道會不會頂著湯鍋出來下跪道歉？」噗
（結果據說今天中午主廚真的在!!!）
刀子出場了，表示......我的主菜快來了!
據說這刀子也是大有來頭的，但我聽過忘記了...噗
碳烤菲力牛排佐黑胡椒醬
底下鋪了一排的海鹽
我點的是五分熟，但吃起來還是有點過熟（但肉質還不致於太老）
而且不沾醬料就夠鹹了
（有發現上頭已經有灑了鹽...應該也是海鹽吧!）
整套下來最受讚賞的是章魚點的主菜
香煎鱸魚佐檸檬奶油醬＋海鮮燉飯
燉飯的米粒吃起來還有一點米心的感覺（我不會形容）
跟在台灣吃過的燉飯完全不同
到這地步，我們兩個已經是呈現飽足狀態
而且一直在偷聽隔壁桌的對話，噗
(我真的沒有長耳朵，是隔壁桌的人講話太大聲!!)
最後居然還有一道甜點
上層是柚子冰沙、底下是烏龍茶布丁
這道甜點超好吃!!!
之前有看到網誌有人提到它家的舒芙蕾，但實在是無福消受了～
整體來說，餐廳人員的服務、氣氛(除了剛好碰上40人的員工聚餐外)
餐點品質都算不錯
加上和好酒、好友的聚會，真是令人滿足的一餐～～
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